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Peras em Calda

Olá pessoal, Como prometi, eis a postagem sobre a segunda opção do que fazer com aquelas belas peras da estação. Utilizei peras portuguesas, mas pode-se utilizar também mini peras ou até mesmo as Williams, desde que estejam firmes.   Para quem não gosta ou não consome vinho, apesar de que o alcool do vinho se evapora...
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Peras ao Vinho

Olá pessoal,  Depois de algum tempo sem postar nenhuma receita, eis que estou de volta! A minha intenção era postar uma compota de pera que faço de vez em quando que é muito saborosa e que é um curinga para uma sobremesa rápida e fácil.  Comprei peras o suficiente para duas postagens e resolvi postar...
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Peras Recheadas com Gorgonzola e Nozes

Para quem aprecia sabor agridoce estas peras acompanham muito bem carne de porco, como o lombo recheado postado recentemente aqui no blog (veja receita aqui) ou mesmo aves. Facílimo de preparar, faz bonito e ainda deixa aquela carne com cara de festa.  Ingredientes: 6 peras ercolini pequenas 40g de manteiga 150g de queijo gorgonzola 2...
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