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Brownie Show

Esta receita é um pouco diferente do convencional, inclusive no que diz respeito ao grau de doçura. Agrada em cheio os mais jovens justamente por isso...é um doce, doce...Confesso que para o meu paladar é um pouco doce demais (não consigo comer dois pedaços seguidos). Não chega a ser um problema, pois basta diminuir a...
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Quiche de Bacalhau

Quem acompanha as minhas postagens e já me conhece um pouquinho, já sabe que não sou a favor de desperdício, seja do que for e muito menos na cozinha.  Minha última postagem foi uma posta de bacalhau ao forno, o que resultou na sobra das partes menos nobres do bacalhau. Aproveitei estas partes e fiz...
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Bacalhau ao Forno do Antiquarius

Olá, Como passaram o reveillon? Pularam as sete ondas, comendo os sete bagos de uva?  Melhor garantir, né? e se não fizer bem, mal também não faz...rsrs.  A minha primeira postagem do ano é sobre o almoço de ontem... Um prato leve e saboroso, que eu adoro: Bacalhau! Queria comer bacalhau em forma de uma bela...
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Molho de Laranja Agridoce para Suínos e Aves

Ainda sobre a ceia de hoje, para quem aprecia sabores agridoce, este molho de laranja é uma ótima opção. Realça o sabor de carnes de porco e aves e é super fácil e rápido de preparar. Aliás pode deixar preparado e só levar ao fogo na hora de servir. Utilizei cardamomo, pois já tinha, porém...
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Salpicão de Frango

Olá queridos(as)! Sim, hoje é dia 24 de dezembro, véspera de Natal e estou postando receita...rsrs. Como estou preparando a ceia, assim como vocês, aproveito a oportunidade pra compartilhar minhas receitas natalinas de família aqui no blog. Quando o assunto é ceia de Natal aqui em casa, seguimos a tradição, aliás minha filha não me...
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Peito de Peru ao Champanhne

Embora pareça ser um prato muito elaborado e de difícil execução, é super simples e de certa forma muito rápido também, se comparado ao tempo de preparo do perú inteiro no forno. Para quem aprecia uma combinação agridoce de ingredientes, com certeza vai gostar deste prato. É muito saboroso, o peito fica úmido, as cebolas...
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Salada de Grão de Bico com Bacalhau

Saladinha leve e nutritiva. Pode ser consumida como prato único, sendo perfeita para o verão. É também mais uma boa opção para a tradicional semana santa (para os adeptos). Aconselho utilizar bacalhau de boa qualidade que fará toda a diferença no resultado final. Embora o bacalhau esteja com o preço um tanto salgado, rsrs vale...
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Bacalhau à Rossini

Esta é a receita de bacalhau que preparo há anos e que gosto muito!! (adoro bacalhau...rsrsrs) É uma receita bem tradicional e perfeita para o almoço de sexta-feira santa ou Páscoa porque além de ser deliciosa, rende bastante! Serve tranquilamente 6 pessoas  que comem bem. Ingredientes: 1 kg de bacalhau dessalgado 1 kg de batata...
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Escondidinho de bacalhau

Olá, Oba!! hoje tem escondidinho!! Receita versátil, pois possibilita várias formas de preparação, bastando apenas trocar o recheio. Nesta receita original, polvilha-se com queijo parmesão antes de levar ao forno para gratinar, porém não considero uma boa combinação (bacalhau e queijo parmesão), então não coloquei, mas quem gostar fique a vontade e acrescente 1 xícara...
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Bolinho de bacalhau

Bolinho de bacalhau, quem não gosta não é mesmo? Hmmmm delícia!! Geralmente as receitas de bolinho de bacalhau tem a proporção de 1 para 1, ou seja a mesma quantidade de batata e bacalhau. Esta receita leva 1 kg de batata para 500 g de bacalhau. Eu prefiro assim, mas se não for do agrado,...
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