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Dadinhos de Tapioca

Gente, com apenas três ingredientes você prepara esta receita que é um clássico do Restaurante Mocotó, criação do Chef Rodrigo Oliveira. Apesar de ter nascido no Restaurante Mocotó, este petisco se tornou prato obrigatório nos bares de São Paulo. O ideal é que seja consumido imediatamente após frito, pois desta forma você poderá saborear um...
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Escondidinho de Carne Seca

Estive em Recife há um mês e provei esta delícia da culinária nordestina no restaurante "Cozinhando Escondidinho". Já havia provado de outros sabores, porém não ainda o de carne seca. Super simples e fácil de preparar, pode ser servido como entrada, petisco ou até mesmo como prato principal acompanhado de uma salada verde. Na minha...
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Bobó de frango

Esta é uma variação deliciosa do tradicional bobó de camarão, prato típico da culinária baiana. Fácil de preparar e econômico, fica uma delícia acompanhado daquele arroz soltinho. Ingredientes: 1 kg de peito de frango em cubos  suco de 1 limão 400ml de caldo de galinha (de preferência natural) 3 colheres (sopa) de azeite  1 cebola...
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