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Cuscuz Paulista

O Cuscuz Paulista é um prato da culinária brasileira tradicional nas Festas Juninas, porém não raramente ele é visto nas mesas em reuniões familiares, festas de aniversário e comemorações de final de ano. Fiquei curiosa sobre sua origem e descobri que o cuscuz é originário do Egito e Marrocos, e que fazia parte da alimentação dos...
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Quentão

Ainda falando em Festas Juninas, não poderia esquecer do brasileiríssimo Quentão. Quem já tomou um copo fumegando de quentão numa noite fria de junho numa quermesse, sabe do que eu estou falando...aquece até a alma... É a própria definição de bebida conforto. Esta receita é tradicional, partindo do caramelo de açúcar, o que dá esta...
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Doce de Abóbora de Corte

Mês de junho, Festas Juninas bombando, e quase uma quermesse à cada quarteirão... Até os menos festeiros se aventuram à dar uma passadinha numa quermesse, nem que seja pra matar a vontade das guloseimas desta época. Este doce de abóbora fez parte da infância de muitos e agrada até aqueles que não apreciam doce de...
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