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Bombom Cremoso no Copo

Olá queridos(as), resolvi postar mais uma sugestão pensando no natal e reveillon.  Diferente da primeira sugestão que era mais suave em termos de doçura, esta sobremesa que utiliza morango também, é para quem gosta de doce, doce...rsrsrs. Testei com o chocolate ao leite como diz a receita, porém para o meu gosto pessoal farei com...
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Panetone Recheado

É bem verdade que os clássicos sempre terão lugar garantido, porém ao longo do tempo vem ganhando novas versões. No caso do panetone, surgiram os trufados, recheados, transformaram-se em pavês, bolo de pote, etc. Não há limite para a criatividade e é bom que seja assim...A minha sugestão que trago pra vocês é de um...
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Espetinho Caprese

Que tal essa opção para uma entrada ou aperitivo super prática, leve e sob medida para o verão. Você pode montar o espetinho com os ingredientes que você preferir e neste caso incluir algumas  folhas de manjericão. Monte uma mesa de petiscos para serem servidos para seus convidados enquanto espera a ceia, e inclua estes...
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Antepasto de Abobrinha

Receitinha vegana muito fácil de preparar, além de saudável e leve. Versátil, pode ser utilizada como entrada, acompanhamento, num sanduíche, pizza ou até para uma massa. Eu gostei bastante, experimente e depois me conta o que você achou!! Ingredientes: 2 abobrinhas grandes 5 dentes de alho picadinhos ou processados Pimenta calabresa ao seu gosto 1...
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Spaghetti alla Carbonara

Os italianos são muitos orgulhosos de sua culinária (e com razão), e defendem com unhas e dentes seus clássicos. Não tenho a pretensão neste post de dizer que esta receita é a original, até porque andei pesquisando e cheguei à conclusão de que nem os italianos chegaram à um consenso sobre a receita original. O...
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Molho de Tahine

Esta delícia de molho é muito fácil e rápido de preparar e é uma delícia. Próprio para acompanhar falafel (veja a receita aqui) ou outros pratos típicos do Oriente Médio, fica uma delícia para acompanhar aquela saladinha ou o que você preferir. Super saudável, fica uma delícia até com uma torradinha.  Ingredientes: 4 colheres (sopa)...
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Cole Slaw (Salada de Repolho)

Cole Slaw, cuja tradução é Salada de Repolho tem sua origem na Holanda e é conhecida e apreciada nos EUA desde 1792 (data em que já consta na literatura deste país).  Seu nome original é  "Koolsla" e foi trazida por imigrantes holandeses que aportaram na América. É uma salada clássica americana, sendo servida na maioria dos...
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Risoto de Funghi Secchi

Quem acompanha minhas postagens sabe que comprei um pacote de funghi secchi chileno em minha viagem recente a Curitiba e que fiquei impressionada com a excelente qualidade do mesmo, que por sinal rendeu bastante...rsrs (só acabou agora!) Neste final de semana preparei este risoto que ficou uma delícia e quero compartilhar com vocês. O preparo...
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Molho pesto

Assim como prometi,  estou postando este molho pesto utilizando as amêndoas que sobraram do leite de amêndoas da postagem anterior. Qualquer que seja a castanha que você tenha utilizado ou vá utilizar para o preparo do leite (com exceção do amendoim) você pode utilizar a parte sólida para preparar este molho pesto. Dá para preparar...
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Spaghetti alla puttanesca

Spaguetti alla puttanesca é um clássico da culinária italiana, porém nada impede que você substitua o espaguete por massa de sua preferência (e que tiver em casa). Molho encorpado, de sabor forte e bastante acidez deve ter o seu preparo rápido, sem deixar apurar demais. Para os italianos o puttanesca não deve ser servido com...
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