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Torta de Brócolis com Queijo

Esta receita é daquelas fáceis de liquidificador. Tirada do meu caderninho de receitas, esta torta certamente vai agradar o paladar do seu filho(a) que não suporta legumes. Perfeita pro lanche ou mesmo pra substituir uma refeição como almoço ou jantar. Prepare uma salada de folhas verdes pra acompanhar e você terá uma refeição saborosa, leve...
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Tzatziki

Eu sou um bloco de texto. Clique no botão Editar (Lápis) para alterar o conteúdo deste elemento. Ingredientes: Eu sou um bloco de texto. Clique no botão Editar (Lápis) para alterar o conteúdo deste elemento. Modo de Preparo: Se for usar o pepino comum, descasque, retire o miolo (sementes) e rale no ralador grosso. Coloque...
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Molho Bolonhesa de Proteína de Soja

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Mjadra – Arroz com Lentilhas

Este é um prato da culinária árabe, que assim como muitos outros se tornou popular e bastante apreciado em nosso país. Acrescente cominho e açafrão e terá um sabor mais acentuado, mas fica como opcional. "Mjadra" é uma variação da palavra árabe "Mujaddara", que significa "esburacado", fazendo uma alusão às lentilhas que parecem buraquinhos misturadas...
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Creme Gelado de Iogurte com Banana Caramelada

Você vai se surpreender como esta sobremesa é deliciosa... A combinação de sabores tão distintos como o iogurte e a banana caramelizada, tornam esta sobremesa única, apesar de super fácil de preparar e econômica. Ingredientes: Creme: 3 bananas nanicas grandes ou 4 pequenas cortadas em rodelas (aprox. 450g) 2 potes de iogurte natural (340g) 2...
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Cuscuz Paulista

O Cuscuz Paulista é um prato da culinária brasileira tradicional nas Festas Juninas, porém não raramente ele é visto nas mesas em reuniões familiares, festas de aniversário e comemorações de final de ano. Fiquei curiosa sobre sua origem e descobri que o cuscuz é originário do Egito e Marrocos, e que fazia parte da alimentação dos...
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Hamburguer Vegano de Grão-de-Bico

Atendendo a pedidos que me cobraram  uma receita de hamburguer vegano quando postei a de hamburguer vegetariano, trago esta de grão-de-bico. Esta quantidade de grão-de-bico que está na receita rende uma quantidade muito grande de massa, portanto se for preparar para poucas pessoas, sugiro que faça a metade da receita.  Ingredientes:  4 xícaras (chá) de...
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Tortilla Espanhola

A tortilla de patatas (em espanhol) é um dos pratos mais tradicionais e populares da Espanha. Estive recentemente na Espanha e pude constatar o quanto eles apreciam este prato. As tortillas são consumidas  no café da manhã (uma fatia de tortilha sobre uma fatia de pão), almoço, lanche e jantar. Em qualquer restaurante ou Casas...
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Dadinhos de Tapioca

Gente, com apenas três ingredientes você prepara esta receita que é um clássico do Restaurante Mocotó, criação do Chef Rodrigo Oliveira. Apesar de ter nascido no Restaurante Mocotó, este petisco se tornou prato obrigatório nos bares de São Paulo. O ideal é que seja consumido imediatamente após frito, pois desta forma você poderá saborear um...
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Lasanha de Berinjela

Berinjela é um legume muito versátil na culinária. Eu particularmente, adoro de todas as formas, mas sei que algumas pessoas não apreciam, pois consideram ser amargo ou picante, o que é muito fácil de resolver deixando de molho por alguns minutos em água e sal antes do preparo. Esta receita de lasanha é muito fácil...
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