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Ensopado de grão-de-bico

Em minha viagem à Madrid no início do ano provei este prato em um almoço que caiu como uma luva acompanhado de uma taça de tinto da casa num dia de inverno europeu. Me bateu uma saudade da viagem, que senti vontade de reviver aquele momento através deste prato e aproveito pra compartilhar a receita...
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