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Geléia de Pimenta

Esta geléia de pimenta é um ótimo acompanhamento para carnes, petiscos, ou uma tábua de queijos e frios. Até numa torradinha fica bom. Vamos à receita... Ingredientes: 10 pimentas dedo de moça sem sementes 3 dentes de alho 2 xícaras (chá) de açúcar 1 maçã  1 xícara de vinagre de maçã 1 xícara (chá) de...
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Molho de Laranja Agridoce para Suínos e Aves

Ainda sobre a ceia de hoje, para quem aprecia sabores agridoce, este molho de laranja é uma ótima opção. Realça o sabor de carnes de porco e aves e é super fácil e rápido de preparar. Aliás pode deixar preparado e só levar ao fogo na hora de servir. Utilizei cardamomo, pois já tinha, porém...
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Peras Recheadas com Gorgonzola e Nozes

Para quem aprecia sabor agridoce estas peras acompanham muito bem carne de porco, como o lombo recheado postado recentemente aqui no blog (veja receita aqui) ou mesmo aves. Facílimo de preparar, faz bonito e ainda deixa aquela carne com cara de festa.  Ingredientes: 6 peras ercolini pequenas 40g de manteiga 150g de queijo gorgonzola 2...
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