Estrogonofe de Frango

Estrogonofe de Frango

Receita especial para aquele almoço de domingo com a família!

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Molho delicioso, fácil e simples de preparar, que com certeza valorizará qualquer pasta. Você pode preparar em minutos e impressionar sua família e amigos ou mesmo lançar mão como opção à carne para um convidado vegetariano...

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Bolos e Biscoitos, Doces e sobremesas

Torta de Chocolate Amargo Viena Café

Para quem não conhece, esta é uma torta que é servida num café de São Paulo, que se chama Viena Café. Se você já esteve em um shopping de São Paulo, provavelmente você conhece e talvez...

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Bolos e Biscoitos, Doces e sobremesas, Tortas

Torta Banoffee

Esta é uma variação da Banoffee Pie de uma postagem anterior. (veja aqui). Duas versões de uma mesma sobremesa. Esta com chantilly e chocolate, e a anterior com merengue e canela. Experimente as duas opções, começando...

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Doces e sobremesas

Creme Gelado de Iogurte com Banana Caramelada

Você vai se surpreender como esta sobremesa é deliciosa... A combinação de sabores tão distintos como o iogurte e a banana caramelizada, tornam esta sobremesa única, apesar de super fácil de preparar e econômica. Ingredientes: Creme:...

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Bolos e Biscoitos, Doces e sobremesas

Bolo de Cenoura de Liquidificador

Esta é minha receita de bolo de cenoura que preparo há anos. A massa deste bolo é macia, de textura fina e úmida. Esta receita nunca decepciona e é muito simples de preparar. Apenas coloque todos...

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Prato principal, Sopas

Ensopado de grão-de-bico

Em minha viagem à Madrid no início do ano provei este prato em um almoço que caiu como uma luva acompanhado de uma taça de tinto da casa num dia de inverno europeu. Me bateu uma...

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Bolos e Biscoitos, Doces e sobremesas

Red Velvet

Há tempos venho testando receitas de Red Velvet. Foram várias tentativas até conseguir a que eu considero a melhor de todas. Uma massa bem estruturada, fofa, úmida e flexível e o que é melhor, sem truques...

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Acompanhamentos, Prato principal, Risotos

Arroz à Piamontese

Apesar do nome, este prato em nada tem a ver com a região de Piemonte na Itália. Foi criado por chefes ou chefe brasileiro que na dificuldade de se encontrar o arroz arbóreo na época, viu...

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Entradas, Prato principal, Sopas

Sopa Minestrone

A história do Minestrone nos remete à Primeira Grande Guerra, na Itália. Devido ao racionamento imposto pelo governo, apenas 20% da produção de alimentos chegavam até as famílias, que eram numerosas, portanto insuficiente. Como forma de...

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