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  • Category Archives: Doces e sobremesas

Canjica Cremosa de Coco

Acredite, você nunca comeu uma canjica tão cremosa e saborosa. Fiquei em dúvida quando vi a receita se deveria acrescentar o coco em flocos ou não (no meu caso preferi usar o ralado), porque achei que seria demais, mas não é não...ficou uma delícia. Uma dica é abaixar o fogo assim quer a panela pega pressão,...
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Peras em Calda

Olá pessoal, Como prometi, eis a postagem sobre a segunda opção do que fazer com aquelas belas peras da estação. Utilizei peras portuguesas, mas pode-se utilizar também mini peras ou até mesmo as Williams, desde que estejam firmes.   Para quem não gosta ou não consome vinho, apesar de que o alcool do vinho se evapora...
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Peras ao Vinho

Olá pessoal,  Depois de algum tempo sem postar nenhuma receita, eis que estou de volta! A minha intenção era postar uma compota de pera que faço de vez em quando que é muito saborosa e que é um curinga para uma sobremesa rápida e fácil.  Comprei peras o suficiente para duas postagens e resolvi postar...
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Torta de Morango na Taça

Olá queridas(os)! Este post acabou ficando um pouco confuso pelo seguinte motivo: minha intenção inicial era a de fazer uma torta de morango e pra isso eu comprei aqueles morangos lindos que postei no instagram, porém na hora de montar a torta, já com a massa assada, o creme e a gelatina pronta, resolvi de última...
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Crepe Suzette

Sobremesa tradicionalíssima da culinária francesa, é preparada com ingredientes simples, mas que impressiona muito, inclusive na finalização do seu preparo, que costuma ser (em restaurantes) uma atração à parte, pois é quando se coloca fogo na panela para flambar os crepes. Para quem nunca flambou e se assusta com o fogo dentro da panela. Não...
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Bombom Cremoso no Copo

Olá queridos(as), resolvi postar mais uma sugestão pensando no natal e reveillon.  Diferente da primeira sugestão que era mais suave em termos de doçura, esta sobremesa que utiliza morango também, é para quem gosta de doce, doce...rsrsrs. Testei com o chocolate ao leite como diz a receita, porém para o meu gosto pessoal farei com...
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Panetone Recheado

É bem verdade que os clássicos sempre terão lugar garantido, porém ao longo do tempo vem ganhando novas versões. No caso do panetone, surgiram os trufados, recheados, transformaram-se em pavês, bolo de pote, etc. Não há limite para a criatividade e é bom que seja assim...A minha sugestão que trago pra vocês é de um...
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Pavlova na taça

Se você é daqueles que acha que sobremesa tem que ter leite condensado e ser extremamente doce, passa por esta sem olhar, rsrs. Porém, se aprecia uma sobremesa doce na medida certa, com frutas frescas cobertas de chantilly geladinho e além do mais super fácil e prática de preparar anota a receita que você vai...
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Torta de Maçã à Normandia

Preparei esta torta para aproveitar um pacote de maçãs que comprei e "rolou" na geladeira rsrsrs. Tinha esta receita em stand by que me interessou num primeiro momento, mas que estava aguardando uma oportunidade para virar realidade. Para quem gosta de sobremesas mais doces, talvez não se apaixone por esta torta, pois como é uma...
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Manjar Branco

Inegavelmente estamos falando de um clássico, que como tal, dispensa apresentações. Originário da europa, conforme anotações em um antigo caderno de receitas português, sua receita original era um tanto peculiar, levava peito de frango cozido e desfiado, sal farinha de arroz e açúcar. Porém ao chegar ao Brasil, tornou-se esta sobremesa tal qual conhecemos hoje....
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