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Torta de Chocolate Amargo Viena Café

Para quem não conhece, esta é uma torta que é servida num café de São Paulo, que se chama Viena Café. Se você já esteve em um shopping de São Paulo, provavelmente você conhece e talvez até tenha provado uma fatia da torta. Elaborada com poucos ingredientes, porém em grandes quantidades, o resultado é uma...
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Torta Banoffee

Esta é uma variação da Banoffee Pie de uma postagem anterior. (veja  aqui). Duas versões de uma mesma sobremesa. Esta com chantilly e chocolate,  e a anterior com merengue e canela. Experimente as duas opções, começando por essa!     Ingredientes: 1 pacote de biscoitos maizena (200g) 3/4 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente (100g)...
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Creme Gelado de Iogurte com Banana Caramelada

Você vai se surpreender como esta sobremesa é deliciosa... A combinação de sabores tão distintos como o iogurte e a banana caramelizada, tornam esta sobremesa única, apesar de super fácil de preparar e econômica. Ingredientes: Creme: 3 bananas nanicas grandes ou 4 pequenas cortadas em rodelas (aprox. 450g) 2 potes de iogurte natural (340g) 2...
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Bolo de Cenoura de Liquidificador

Esta é minha receita de bolo de cenoura que preparo há anos. A massa deste bolo é macia, de textura fina e úmida. Esta receita nunca decepciona e é muito simples de preparar. Apenas coloque todos os ingredientes no liquidificador e está pronto! Experimente! Ingredientes: Para o bolo: 3 ovos 1 xícara (chá) de óleo...
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Red Velvet

Há tempos venho testando receitas de Red Velvet. Foram várias tentativas até conseguir a que eu considero a melhor de todas. Uma massa bem estruturada, fofa, úmida e flexível e o que é melhor, sem truques mirabolantes. Para chegar a este vermelho vivo, usei o corante em gel vermelho morango.  Ingredientes: Massa: 1 xícara (chá)...
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Cocada de Colher

Mais uma receitinha fácil de preparar atendendo a pedidos. Tão fácil como fazer brigadeiro e no mesmo tempo. Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de leite 100gr de coco ralado 2 colheres (sopa) de manteiga Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até...
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Curau

Para fazer esta delícia, o trabalho maior será o de retirar o grão das espigas, que nem é tanto trabalho assim... Há quem utilize milho em conserva, mas obviamente o resultado não será o mesmo. Curau nada mais é do que um tipo de pudim bem cremoso, onde se utiliza apenas o amido do próprio...
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Doce de Abóbora Super Fácil

Aprendi esta receita há anos num programa de culinária, e aproveitando a época resolvi compartilhar com vocês. Super fácil e rápido, não tem como errar. É só colocar todos os ingredientes na panela de pressão e ele sai praticamente pronto. Ingredientes: 1 kg. de abóbora 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar 100g de coco ralado...
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Doce de Abóbora de Corte

Mês de junho, Festas Juninas bombando, e quase uma quermesse à cada quarteirão... Até os menos festeiros se aventuram à dar uma passadinha numa quermesse, nem que seja pra matar a vontade das guloseimas desta época. Este doce de abóbora fez parte da infância de muitos e agrada até aqueles que não apreciam doce de...
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