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Risoto de Abobrinha e Gorgonzola

Mais uma receitinha de risoto... Na verdade, risoto é um prato muito versátil, tendo como base sempre o mesmo modo de preparo, onde se acrescenta os ingredientes adicionais desejados da metade para o final do preparo. Neste caso, a combinação da abobrinha, de sabor suave com o gorgonzola de sabor marcante se harmoniza perfeitamente e o resultado...

Risoto de Funghi Secchi

Quem acompanha minhas postagens sabe que comprei um pacote de funghi secchi chileno em minha viagem recente a Curitiba e que fiquei impressionada com a excelente qualidade do mesmo, que por sinal rendeu bastante...rsrs (só acabou agora!) Neste final de semana preparei este risoto que ficou uma delícia e quero compartilhar com vocês. O preparo...