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Hamburguer Vegano de Grão-de-Bico

Atendendo a pedidos que me cobraram  uma receita de hamburguer vegano quando postei a de hamburguer vegetariano, trago esta de grão-de-bico. Esta quantidade de grão-de-bico que está na receita rende uma quantidade muito grande de massa, portanto se for preparar para poucas pessoas, sugiro que faça a metade da receita.  Ingredientes:  4 xícaras (chá) de...

Risoto de Abobrinha e Gorgonzola

Mais uma receitinha de risoto... Na verdade, risoto é um prato muito versátil, tendo como base sempre o mesmo modo de preparo, onde se acrescenta os ingredientes adicionais desejados da metade para o final do preparo. Neste caso, a combinação da abobrinha, de sabor suave com o gorgonzola de sabor marcante se harmoniza perfeitamente e o resultado...
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