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Pãozinho de Batata

Olá Pessoal, Este pãozinho de batata agrada sim aos adultos, mas principalmente às crianças. É bem leve e macio. Embora não seja muito rápido, é bem fácil de fazer. Muito versátil, pois pode receber vários tipos de recheios, como requeijão, frios, queijo, frango desfiado, etc... Só não pode colocar recheio que solte líquido.  Eu costumava...
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Pão Integral Fácil

Olá pessoal, Depois de um longo tempo sem postar nenhuma receita estou voltando com esta receita de pão integral super fácil de preparar. Gente, minha vida está uma correria e além do mais meu marido está fazendo dieta a base de quinoa, peixe no vapor e verdura (também no vapor) rsrsrs, minha filha não para...
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Broa Aerosa

Tradicional da culinária mineira, a broa aerosa, ao contrário da caxambú tem uma textura macia e fofa. Sua massa é cozida antes de adicionar os ovos e o fermento,  assim como a  massa de pâte à choux (carolinas). Quando a massa começar a engrossar e formar um angú, você terá a impressão que desandou e ficou empelotado, não se...
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Pão de Milho Americano (Corn Bread)

Apesar de ter o nome de pão, mais se assemelha a um bolo, devido ao seu preparo e sabor. Introduzido na cultura americana através dos índios, hoje faz parte da culinária local, em especial no sul dos Estados Unidos, sendo consumido como acompanhamento para quase todos os pratos, como: churrascos, sopas e ensopados. Na culinária...
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Pão australiano e manteiga do outback

Na última semana testei duas receitas de pão australiano que ficaram bons, mas não fiquei totalmente satisfeita com a textura da massa que ficou um pouco pesada. Deduzi que era por causa do fermento seco e resolvi pesquisar por outra que levasse fermento fresco na massa e encontrei esta receita. Fiz umas pequenas modificações e...
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