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Tahine

Para quem não sabe, tahine é uma pasta de gergelim muito utilizada na cozinha árabe. Sempre achei um absurdo o preço do tahine no mercado, já que o gergelim não é caro. Resolvi fazer em casa e cheguei ao mesmo resultado. E o que é melhor por 1/5 do preço. Com 2 xícaras de gergelim, fiz...

Fondue de queijo

Esta receita de fondue que preparei no meu aniversário postei na ocasião (inverno), mas como perdi o conteúdo e estou refazendo, estou postando agora (verão), mas fica a dica para os dias mais frios... Ingredientes: 1 dente de alho 1 1/3 xícara (chá) de vinho branco seco 400g de queijo tipo gruyére, cortado em fatias...