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Chocolate Quente

Ainda estamos no outono, mas o inverno já dá o ar da graça...os dias tem sido mais frios e para aquecer o corpo, e por que não, a alma, nada melhor do que uma xícara de chocolate quente, não é mesmo?  Este é, ao meu ver, cremoso na medida certa, sem utilizar amido, como algumas...
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Quentão

Ainda falando em Festas Juninas, não poderia esquecer do brasileiríssimo Quentão. Quem já tomou um copo fumegando de quentão numa noite fria de junho numa quermesse, sabe do que eu estou falando...aquece até a alma... É a própria definição de bebida conforto. Esta receita é tradicional, partindo do caramelo de açúcar, o que dá esta...
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Mojito

Mojito! Este drink centenário é uma mistura de rum branco, limão, hortelã e açúcar. Nascido em Havana - Cuba, foi utilizado no início, na sua criação para apaziguar os efeitos da cólera a bordo de um navio inglês, ocasião em que recebeu o nome de Drake, que era o sobrenome do seu criador.  Não se...
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Sangria de Vinho Branco

Para ontem, aproveitando o tempo quente em São Paulo preparei para bebericar no final da tarde como prelúdio às comemorações natalinas uma deliciosa sangria  de Vinho branco. Esta que passo a receita pra vocês logo a seguir... Para quem não conhece, a sangria, apesar de ser uma bebida muito popular na Espanha, nasceu entre os...
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Pisco Sour

Existe uma disputa entre Peru e Chile pela origem da bebida, com direito até à processo, no caso, o Peru tentando proibir o Chile de utilizar o nome Pisco alegando que assim como o Champagne, o pisco (aguardente de uva) só pode ter esse nome se for produzido na região do Peru com esse nome....
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Vinho quente

Esta é para quando o inverno chegar. Além de ser delicioso aquece o corpo e espanta o frio. Mais uma receitinha fácil de preparar! Ingredientes: 1 1/2 xícara (chá) de açúcar Canela em casca 8 cravos da Índia 1 casca de laranja ralada 1 casca de limão ralado 1 litro de vinho tinto 1 xícara...
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Piña colada

A "Piña Colada" foi criada por Ramón "Monchito" Marrero em 16 de agosto de 1954, no Bar Beachcomber do Hotel Caribe Hilton em San Juan, Porto Rico. Aparentemente, a gerência do hotel havia solicitado que Monchito criasse um drinque novo, que fizesse a alegria dos paladares exigentes de sua clientela repleta de estrelas. Monchito aceitou...
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Bloody Mary

Olá, Tudo bem com vocês? Que tal aprender a como se prepara este que um clássico dos clássicos: O tradicional Bloody Mary é um dos drinques mais famosos da história. Seu nome dramático, que em português significa “Maria Sangrenta”, já que o drinque é vermelho e o suco de tomate é o grande responsável pela...
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Margarita mexicana

Gente, eu postei esta receita junto com o guacamole mas resolvi separar para facilitar a consulta, porém a sugestão ainda é a mesma...prepare uma tigela de guacamole, junte uma cesta e nachos e ofereça aos amigos acompanhado de umas margaritas. Pronto, eis o pano de fundo para boas horas de bate-papo.  Ingredientes: 40 ml de...
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