A diferença entre o arroz integral e o branco é uma fina película (casca) que envolve o grão integral por não ter sido removida no refino. Basta uma pesquisa rápida e veremos que os benefícios do arroz como base na alimentação são inúmeros e no caso do integral estes benefícios são potencializados. Bem, não vou...
Gente, esse molhinho delicioso é muito consumido na Argentina e eu não sei em que grau, mas o vi no Uruguay também. É muito utilizado para acompanhar as parrillas e sanduíches, como o Choripán (sanduíche argentino feito com linguiça toscana) ou seja, é utilizado como acompanhamento para churrasco. Existe no mercado uma combinação de ervas secas...
Eu não sei vocês, mas eu adoro um ovo frito com a gema molinha, porém preparado desta forma o ovo se torna bastante calórico, além de ser indigesto para algumas pessoas intolerantes à fritura por algum motivo. Você sabia que um ovo frito no óleo tem 170 calorias, enquanto que o mesmo ovo frito em...
Ainda sobre a ceia de hoje, para quem aprecia sabores agridoce, este molho de laranja é uma ótima opção. Realça o sabor de carnes de porco e aves e é super fácil e rápido de preparar. Aliás pode deixar preparado e só levar ao fogo na hora de servir. Utilizei cardamomo, pois já tinha, porém...
Olá queridos(as)! Sim, hoje é dia 24 de dezembro, véspera de Natal e estou postando receita...rsrs. Como estou preparando a ceia, assim como vocês, aproveito a oportunidade pra compartilhar minhas receitas natalinas de família aqui no blog. Quando o assunto é ceia de Natal aqui em casa, seguimos a tradição, aliás minha filha não me...
Olá queridos(as), Resolvi fazer um post especial com uma coletânea de três receitas de arroz para acompanhamento da ceia. Gente, vim trazer a paz...chega de discórdia entre as famílias por causa do bom e velho arroz com passas rsrsrs. Das três, uma é muito simples, basta acrescentar a cúrcuma, também conhecida como açafrão da terra...
Para quem aprecia sabor agridoce estas peras acompanham muito bem carne de porco, como o lombo recheado postado recentemente aqui no blog (veja receita aqui) ou mesmo aves. Facílimo de preparar, faz bonito e ainda deixa aquela carne com cara de festa. Ingredientes: 6 peras ercolini pequenas 40g de manteiga 150g de queijo gorgonzola 2...
Este molho clássico da culinária mediterrânea é um verdadeiro curinga, pois serve como acompanhamento para peixes, carnes, sanduíches, salada de batata, com torradinhas, enfim, é muito versátil, além de ser facílimo, rápido de preparar e empregar poucos ingredientes. Este eu preparei para acompanhar batatas rústicas (veja receita aqui) numa deliciosa combinação. Use e abuse deste...
Para petiscar acompanhadas de um molho, como o aioli (veja receita aqui) que preparei para acompanhar e ficou perfeito. Pode servir de acompanhamento para carnes ou aquele hamburguer caprichado. Facílima de preparar, porém não tão rápida, pois vai ao forno, mas o resultado compensa pelo sabor e porque é mais saudável, né? Você irá saborear...
Receitinha vegana muito fácil de preparar, além de saudável e leve. Versátil, pode ser utilizada como entrada, acompanhamento, num sanduíche, pizza ou até para uma massa. Eu gostei bastante, experimente e depois me conta o que você achou!! Ingredientes: 2 abobrinhas grandes 5 dentes de alho picadinhos ou processados Pimenta calabresa ao seu gosto 1...
