Patê de Azeitonas

Esta é uma das opções que se pode criar tendo como base a ricota. Use sua imaginação para criar variações. É deliciosa também usada como base para aquele sanduíche light.  Esta pastinha é mais consistente mesmo, mas se preferir mais cremosa, adicione creme de leite ou até mesmo maionese, porém esteja ciente de que estará adicionando calorias.

Ingredientes:

  • 500g de ricota fresca
  • 2 dentes de alho
  • 100g de azeitonas
  • 1 colher (chá) rasa de sal
  • 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou processador e triture até tornar-se uma pasta.

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