Berinjela à Parmegiana

De sabor marcante, a berinjela é um legume muito versátil, pois se adapta à vários tipos de receitas. Muito presente na culinária italiana, tem sua origem no oriente (China e Índia). Gastronomia também é cultura... rsrs, descobri a origem da berinjela hoje e confesso que fiquei suspresa. De minha parte, o que posso dizer é que...
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Doce de Casca de Melancia

Mais uma receita de docinho preparado pela minha mãe. Este é de casca de melancia. Totalmente afinado com a atual gastronomia sustentável, mas que é praticada por minha sábia mãe há muito tempo. Quem acompanha os meus posts sabe que eu não tolero desperdício e sempre procuro aproveitar os ingredientes. Estive na sua casa estes dias...
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Patê Três Queijos

Patê delicioso e muito fácil de preparar...basta juntar todos os ingredientes e levar ao forno por alguns minutos. E rende muuiitoo... Ingredientes: 1 lata de creme de leite (395g) 60g de queijo gorgonzola picado 3 fatias de queijo mussarela picadas 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado Sal  (se necessário) 1 pitada de noz moscada (a...
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