Espetinho Caprese

Que tal essa opção para uma entrada ou aperitivo super prática, leve e sob medida para o verão. Você pode montar o espetinho com os ingredientes que você preferir e neste caso incluir algumas  folhas de manjericão. Monte uma mesa de petiscos para serem servidos para seus convidados enquanto espera a ceia, e inclua estes espetinhos que tenho certeza fará o maior sucesso, e deixará a sua mesa mais bonita. Para o molho pesto, veja a receita aqui. Obviamente não é necessário receita e as quantidades vai depender da combinação e número de espetos que você irá montar, mas vou dar uma sugestão…

Ingredientes:

  • 32 tomates cereja ou sweet grapes
  • 16 mussarelas de búfala cereja
  • folhas de manjericão para intercalar
  • palitinhos 

Montagem:

Monte cada palito com dois tomates na extremidade e uma cereja de queijo no centro (ou como preferir) e intercale com uma ou duas folhas de manjericão.

Dica: Se preferir (como fiz), ao invés de intercalar com a folha de manjericão, sirva com molho pesto à parte.

Nível de dificuldade: fácil

Rendimento: 16 espetinhos

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