Fondue de queijo

Esta receita de fondue que preparei no meu aniversário postei na ocasião (inverno), mas como perdi o conteúdo e estou refazendo, estou postando agora (verão), mas fica a dica para os dias mais frios... Ingredientes: 1 dente de alho 1 1/3 xícara (chá) de vinho branco seco 400g de queijo tipo gruyére, cortado em fatias...

Pisco Sour

Existe uma disputa entre Peru e Chile pela origem da bebida, com direito até à processo, no caso, o Peru tentando proibir o Chile de utilizar o nome Pisco alegando que assim como o Champagne, o pisco (aguardente de uva) só pode ter esse nome se for produzido na região do Peru com esse nome....

Molho de Funghi Secc

Estive no Paraná e encontrei no mercado municipal de Curitiba este funghi chileno delicioso. Geralmente os que encontramos no supermercado é miúdo e não tão saboroso. Apesar de bem mais caro já encontrei aqui em São Paulo e se encontrar, compre porque vale a pena, mas se não encontrar prepare com o que estiver disponível...

Caldo verde

Sopinha leve, deliciosa e de fácil preparo, prato típico da culinária portuguesa é perfeita para um jantarzinho de inverno. Ingredientes: 1 1/2 litro de caldo de galinha ou legumes 350g de linguiça portuguesa, cortada em rodelas não muito finas 6 batatas grandes 1/2 maço de couve fatiada fina 1/2 cebola picada 3 dentes de alho...

Azeite aromatizado

Esta dica é muito boa e fácil de executar. Sabe aquele azeite aromatizado que você encontra nos empórios e supermercados a preços exorbitantes? então...é muito fácil de preparar em casa e fica uma delícia para temperar a sua salada do dia a dia ou mesmo com aquele pãozinho italiano crocante como entradinha. Utrilize um azeite...
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