Tabule de Quinoa

Tabule de Quinoa

Talvez você não saiba, mas a quinoa não possui glúten, é rica em proteínas e é um dos poucos vegetais que contém todos os nove aminoácidos essenciais. Ela também é rica em fibras, magnésio, vitaminas do...

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Bebidas

Chocolate Quente

Ainda estamos no outono, mas o inverno já dá o ar da graça...os dias tem sido mais frios e para aquecer o corpo, e por que não, a alma, nada melhor do que uma xícara de...

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Doces e sobremesas

Parfait de Manga e Iogurte

Se você nunca ouviu falar em PARFAIT, saiba que é uma sobremesa da culinária francesa. Talvez até se assemelhe ao pavê tão comum entre nós, porém no caso da Parfait é montada e copinhos ou taças...

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Prato principal, Tortas

Quiche Lorraine

Embora a Quiche Lorraine figure tradicionalmente entre os pratos da culinária francesa a sua origem, ao que tudo indica é alemã. A base da quiche é sempre a mesma, com variações nas quantidades de receita para...

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Acompanhamentos, Aperitivos, Molhos

Tzatziki

Eu sou um bloco de texto. Clique no botão Editar (Lápis) para alterar o conteúdo deste elemento. Ingredientes: Eu sou um bloco de texto. Clique no botão Editar (Lápis) para alterar o conteúdo deste elemento. Modo...

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Massas, Molhos, Prato principal

Molho Bolonhesa de Proteína de Soja

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Bolos e Biscoitos

Broa Caxambu

Eu não sei vocês, mas eu adoro esta "gostosura" da cozinha mineira com um cafezinho... Aliás a culinária mineira com a sua simplicidade conquista à todos não é mesmo? Quando estive em Ouro Preto há alguns...

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Bolos e Biscoitos, Doces e sobremesas

Alfajor Argentino

Sem medo de errar, este alfajor é um dos melhores, se não o melhor alfajor que eu já comi, e olha que eu amo alfajor e já experimentei muitas marcas e sabores. Esta massa deixa o...

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Bolos e Biscoitos, Dicas, Doces e sobremesas

Cozinhando Leite Condensado num Recipiente Estéril

Resolvi fazer este post, porque fico aflita quando vejo pessoas dizendo que cozinham o leite condensado de caixinha na panela de pressão. Sinceramente acredito que este alerta deveria ser dado pelos fabricantes, mas já que não...

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Molhos

Maionese de Leite

Esta maionese é super prática e perfeita para quem por algum motivo não pode ingerir ovos. E se quiser variar e/ou incrementar, experimente adicionar algumas ervas frescas de sua preferência. Muito versátil, você poderá utilizá-lo pra...

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