Arroz à Piamontese
Apesar do nome, este prato em nada tem a ver com a região de Piemonte na Itália. Foi criado por chefes ou chefe brasileiro que na dificuldade de se encontrar o arroz arbóreo na época, viu...
Naked Cake de Brigadeiro de Leite Ninho e Morangos
5 de junho de 2019
Vol-au-Vent de Camarão
12 de dezembro de 2018
Duas receitas de chutney – abacaxi e manga
9 de dezembro de 2018
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Minestrone
A história do Minestrone nos remete à Primeira Grande Guerra, na Itália. Devido ao racionamento imposto pelo governo, apenas 20% da produção de alimentos chegavam até as famílias, que eram numerosas, portanto insuficiente. Como forma de...
Cocada de Colher
Mais uma receitinha fácil de preparar atendendo a pedidos. Tão fácil como fazer brigadeiro e no mesmo tempo. Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de leite 100gr de coco ralado 2 colheres (sopa)...
Curau
Para fazer esta delícia, o trabalho maior será o de retirar o grão das espigas, que nem é tanto trabalho assim... Há quem utilize milho em conserva, mas obviamente o resultado não será o mesmo. Curau...
Doce de Abóbora Super Fácil
Aprendi esta receita há anos num programa de culinária, e aproveitando a época resolvi compartilhar com vocês. Super fácil e rápido, não tem como errar. É só colocar todos os ingredientes na panela de pressão e...
Cuscuz Paulista
O Cuscuz Paulista é um prato da culinária brasileira tradicional nas Festas Juninas, porém não raramente ele é visto nas mesas em reuniões familiares, festas de aniversário e comemorações de final de ano. Fiquei curiosa sobre...
Quentão
Ainda falando em Festas Juninas, não poderia esquecer do brasileiríssimo Quentão. Quem já tomou um copo fumegando de quentão numa noite fria de junho numa quermesse, sabe do que eu estou falando...aquece até a alma... É...
Doce de Abóbora de Corte
Mês de junho, Festas Juninas bombando, e quase uma quermesse à cada quarteirão... Até os menos festeiros se aventuram à dar uma passadinha numa quermesse, nem que seja pra matar a vontade das guloseimas desta época....
Hamburguer Vegano de Grão-de-Bico
Atendendo a pedidos que me cobraram uma receita de hamburguer vegano quando postei a de hamburguer vegetariano, trago esta de grão-de-bico. Esta quantidade de grão-de-bico que está na receita rende uma quantidade muito grande de massa,...
Naked Cake de Brigadeiro de Leite Ninho e Morangos
Confesso que apesar de ter preparado, não comi nem um pedaço do bolo. Preparei este bolo para a comemoração do aniversário da minha filha com os amigos e foi sucesso total. Não comi, mas quem comeu...