Tortilla Espanhola
A tortilla de patatas (em espanhol) é um dos pratos mais tradicionais e populares da Espanha. Estive recentemente na Espanha e pude constatar o quanto eles apreciam este prato. As tortillas são consumidas no café da...
Vol-au-Vent de Camarão
12 de dezembro de 2018
Duas receitas de chutney – abacaxi e manga
9 de dezembro de 2018
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Sopa de Quinoa
Esta receita eu trouxe da Bolívia, onde estive recentemente. Assim como no Peru, pelo menos nas cidades onde estive, servem sempre uma sopinha leve antes das refeições. No caso da Bolívia um ingrediente sempre presente na...
Quer preparar um pudim de leite perfeito? Saiba Como!
Pudim de leite é uma sobremesa tradicional brasileira, que todo brasileiro sabe preparar, certo? Se levarmos em conta que a receita de tempos em tempos vem estampada nas latas de leite condensado e de tão fácil...
Maionese de Ervas
Esta maionese de ervas eu preparei para acompanhamento do hambúrguer de soja (receita aqui). É super fácil de preparar e é uma ótima opção de molho para carne ou peixe. Utilize apenas um tipo de erva...
Hamburguer de Soja
Se você torce o nariz para hambúrguer de soja é porque você ainda não experimentou esta receita. Te desafio a fazer um teste, faça e ofereça sem falar que é de soja para aquela pessoa da...
Banana Caramelada
Sabe aquela vontade de comer um docinho e aquelas bananas na fruteira são os unicos ingredientes que você dispoe no momento e a sua disposição para sair é 0? Esta é uma sugestão que você poderá...
Lima, Cusco e Machu Picchu
Culinária rica, tesouros arqueológicos, povo cordial que valoriza sua cultura. Assim é o Peru. Não há como não se sentir envolvido pela aura de mistério que domina o lugar, em especial Cusco e Machu Picchu. Minha...
Berinjela à Parmegiana
De sabor marcante, a berinjela é um legume muito versátil, pois se adapta à vários tipos de receitas. Muito presente na culinária italiana, tem sua origem no oriente (China e Índia). Gastronomia também é cultura... rsrs, descobri...
Doce de Casca de Melancia
Mais uma receita de docinho preparado pela minha mãe. Este é de casca de melancia. Totalmente afinado com a atual gastronomia sustentável, mas que é praticada por minha sábia mãe há muito tempo. Quem acompanha os meus...
Patê Três Queijos
Patê delicioso e muito fácil de preparar...basta juntar todos os ingredientes e levar ao forno por alguns minutos. E rende muuiitoo... Ingredientes: 1 lata de creme de leite (395g) 60g de queijo gorgonzola picado 3 fatias de...